McDonald's

Thème National : Consommation


Sujet :

L'attachement des Français pour McDonald's

Projet TPE  réalisé par :

 - Anastasia Bouton

- Alice Crea

- Axel Gouzy
- Lise Lhotellier

1ère ES A

Introduction

    Avant de devenir la chaîne de restauration rapide interplanétaire que nous connaissons, McDonald's était une petite entreprise, issue de l'entreprise Airdrome, qui proposait essentiellement des hot dogs. L'enseigne McDonald's est née le 15 mai 1940 en Californie, crée par deux frères Richard et Maurice McDonald's.

En 1953, Neil Fox ouvre le premier restaurant franchisé de Mac Donald's. Le succès est immédiat. En 1959, la chaîne comprend déjà 100 restaurants. Elle ajoute également de nouveaux produits dans sa carte. En 1965, l'entreprise entre en Bourse. Entre 1970 et 1980, le concept est internationalisé, des restaurants ouvrent sur les 5 continents. En 1979, le 1er McDonald's est ouvert en France à Strasbourg. En 1990 des scandales judiciaires éclatent. Les méthodes de production sont pointées du doigt par des organisations écologiques et sanitaires (Greenpeace, McLibel...) et des associations luttant pour les Droits de l'homme. Cependant McDonald’s saura se relever, combattre ces accusations et améliorer son image grâce à la pertinence de son marketing.
Au 1er janvier 2011 McDonald’s compte plus de 32 737 restaurants franchisés dans le monde ce qui fait de lui le deuxième fast-food au monde. La première place est détenue par Subway. La croissance de cette entreprise est l’une des plus importantes de l’histoire. McDonald’s est aujourd’hui plus qu’un fast food, il est le symbole même de la mondialisation. Ces restaurants permettent une uniformité des cultures. En France, McDonald's compte environ 1500 restaurants, sous la direction de Jean Pierre Petit, PDG de McDonald's France.

Carte du monde représentant les pays ou McDonald's n'est pas encore implanté (en bleu)

Problématique 

Comment la chaîne de restauration rapide McDonald's s'est-elle intégrée dans le quotidien des Français ?

 Plan

Partie 1 : Le système McDonald's

A) Le système de franchise
B) La standardisation

C) L'organisation du travail

Partie 2 : Les problèmes rencontrés par la firme transnationale

A) Procès McDonald's en France et dans le monde

B) McDonald's et le problème de la "malbouffe"

C) L'image de McDonald's, entachée par les médias

Partie 3: McDonald's un succès exceptionnel auprès de la population française.

A) Un succès commercial

B) Les facteurs du succès McDonald's en France

C) L'objectif McDonald's France pour le futur